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3 dolci natalizi, tipici della tradizione siciliana…

Carissimi amici ed amiche, oggi vi parlo un po’ della mia amata Sicilia, e lo faccio, elencandovi alcuni dei dolci che è usanza mangiare nel periodo invernale. La lista in realtà sarebbe molto più lunga ma ho deciso di limitarmi ai tre dolci che ogni anno  non posso mancare nella mia famiglia! Ecco la mia top 3 dei dolci Siciliani invernali… “La Cuccia” “Gli Sfinci” “L’aranciata” Iniziamo dalla  “Cuccìa” Il 13 Dicembre, giorno di Santa Lucia, tradizione vuole che (almeno nella parte occidentale dell’isola) non si  mangi pane e pasta… L’origine di questa tradizione risale al   13 dicembre del 1946, quando  nel  porto di Palermo, approdò una nave carica di grano, che pose fine ad una grave carestia. Per poterlo consumare immediatamente il grano non venne macinato, ma bollito e mangiato. Per ricordare quel giorno, i siciliani tradizionalmente non consumano cibo a base di farina, come anticipato prima,…

“Ristorante del Pescatore”: un ristorante dalla storia centenaria!

Cari amici di scrivere a colori, come state? io così così… ma passerà! Nonostante tutto non mi dimentico di scrivere per voi. Oggi vi voglio parlare di un Ristorante che ha una storia centenaria, siete curiosi? e allora che aspettate, Leggete! Il Ristorante Del Pescatore Il “Ristorante del Pesatore”,  si trova a Fumone sul Lago di Canterno, il proprietario è Sandro Del Monte. È un’attività a conduzione familiare tramandata di generazione in generazione, da più di cento anni. La sua cucina è semplice e legata alle tradizioni familiari, ma capace di creare piatti unici e creativi, usando materie di ottima qualità, lavorando in sede e senza utilizzare niente di semi lavorato. Ha una sala al coperto capace di ospitare 350 persone, per banchetti e cerimonie con vista sul lago; due splendidi giardini in cui si possono fare foto mozzafiato, grazie al design architettonico con cui sono stati  costruiti e con…